おからでﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｷｰを作ることが､今ｴﾗｲﾌﾞｰﾑになっていまんねんわ。
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あまり日持ちする方ではなく賞味期限がかなり短めのおからを､ﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｷｰのﾚｼﾋﾟとして使うのに長持ちさせるためには､新鮮なおからを冷凍保存しておくちう方法をとるとええでっしゃろ。
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けれどもおからは水分がようけ､冷凍するとひとかたまりにに固まってしまうちう難点もあるので､ﾌﾗｲﾊﾟﾝでおからを炒ることで水分を飛ばすようにするか､はじめにいっぺんに使う分ごとにﾋﾞﾆｰﾙ袋やらなんやらに小分けしてから冷凍保存し､解凍は自然解凍するのがええでっしゃろ。
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乾燥されたおからは､ほかの料理に使う場合はは水で戻してから使うのやけどｱﾝﾀ､ｸｯｷｰを作る際には見ず戻しせんとそのまんまで使うのがうまくつくるｺﾂや。
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また粉末状になりよったおからﾊﾟｳﾀﾞｰちうものもあり､ｳﾁの方がさらさらしていておからﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｷｰ作るのには､むしろ使いやすいかもしれまへん。
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もう少々手間ひまかけて､おからをｵﾉﾚで手作りするのに挑戦してみるのもええかもしれまへんよ。
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おからｸｯｷｰは本格的なﾀﾞｲｴｯﾄにも使えまんねんし､甘いおやつの代わりにせめてﾍﾙｼｰなおからｸｯｷｰを､ちうような罪悪感の軽減できるﾛｰｶﾘｰおやつにもなるんや。
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おいしいものを食べながらよいﾄｺはどんどん取り入れ､それといっぺんにﾀﾞｲｴｯﾄができ健康な体が作れたなら､ﾎﾝﾏに嬉しいことやね。
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